月別:2017年05月

≪材料≫
合挽きミンチ…300g
ニンニクみじん切り…3片
生姜みじん切り…ニンニクとおなじくらい

≪調味料≫
A 豆板醤大匙1、テンメンジャン大匙1、トウチジャン大匙1

≪作り方≫
①油多めに入れて、ニンニクとショウガを入れて、豆板醤をじっくり炒める。
②ミンチも入れて、なるべくカラカラになるまで炒める。
③テンメンジャンとトウチジャンも入れる。
④味見して整える。

≪感想≫
うまい。
辛くしたいなら豆板醤をもうひと匙。
マーボー豆腐なら、予め豆腐を塩茹でしておいて、
酒、醤油、ウェイバー、水で煮込んで、水溶き片栗粉の後にごま油で出来上がり。

お花見旅行

5月3日に家族9人でお花見バス旅行に行ってきました。

お酒を飲みながらで、とても楽しかったです。

遼太はまた連れていってほしいといっていました。

 

遼太はフグの唐揚げだけを食べていました。

お茶は家に帰って淹れてみましたが、上品で美味しかったです。