2017-02

日記

海の中道

日曜日に海の中道に3年ぶりくらいに行きました。 皆で自転車に乗って楽しかったです。 お昼はホカ弁を注文して配達してもらいました。
秘伝のレシピ

知恵袋的な事

●米のとぎ方…最初の水はすぐに捨てる。 ●椎茸はヘタを取ってから冷凍するとさらに美味しくなる。 ●貝は砂抜きをしてから、調理する30分前はざるにあげておくと、味が良く出る。 ●貝はこの状態で冷凍しておくと、次はすぐに使える。 ●揚げ...
秘伝のレシピ

かしわご飯

≪材料≫ 米…4合 モモ肉…大1枚 人参…1本 ごぼう…半本 おあげ…2枚 こんにゃく…半枚 椎茸…5個 いんげん…7本 ≪調味料≫ A…醤油…大匙10、酒…大匙6、みりん…大匙2、だし…大匙1 ≪作り...
日記

久々の小倉

今日は小倉に行ってきました。 遼太は小倉の事をあまり覚えていませんでした。 うどんは更新うどんで、お父さんは大盛を一人で完食して、かなり辛そうでした。 下の画像は今の仮住まいの近くの景色です。
秘伝のレシピ

キャベツの千切り

≪材料≫ キャベツ ≪調味料≫ A…なし ≪作り方≫ ①キャベツを剥いた葉を数枚使う ②洗ったら芯の部分を取り除いて、2枚重ねて細く切る ③食べる直前まで水につけておくとシャッキリする ≪感想≫ 定番の千切...
秘伝のレシピ

大根と帆立のサラダ

≪材料≫ 大根の先部分…2分の1本 帆立…1缶 ≪調味料≫ A…マヨネーズ大匙7、塩少々 ≪作り方≫ ①大根は繊維を絶たないように、切る ②帆立缶と調味料Aを加えて味見する ≪感想≫ 定番の美味しいサラダ
秘伝のレシピ

ほうれん草の白和え

≪材料≫ ほうれん草…3束 ≪調味料≫ A…すりごま大匙2、みりん大匙2、醤油大匙2、豆腐3分の1丁、出汁の素少々 ≪作り方≫ ①ほうれん草を沸騰したお湯に根から入れて、最後に葉が入るように茹でる ②茹であがったら、...
秘伝のレシピ

コロッケ

≪材料≫ 合挽きミンチ…400g メークイーン…小10個 玉ねぎ…2個 人参…1本 椎茸…6個 卵黄…1個 ≪調味料≫ A…砂糖大匙3、みりん大匙3、出汁の素少々、酒大匙3、塩コショウ少々、醤油大匙3 B…バター大...
日記

みんな大好きウナギ

今日はウナギでした。 お母さんもどんぶりで食べてました。 おばあちゃんありがとう。
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